來源:博禾知道
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痛風(fēng)病人飲食需避免高嘌呤食物,控制蛋白質(zhì)攝入,增加水分補(bǔ)充,限制酒精及含糖飲料。主要注意點(diǎn)有避免內(nèi)臟海鮮、限制紅肉攝入、多飲水、戒酒。
1、避免內(nèi)臟海鮮動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚等超高嘌呤食物會(huì)顯著升高血尿酸水平,急性期應(yīng)嚴(yán)格禁食,緩解期每周攝入不超過100克。
2、限制紅肉攝入牛肉、羊肉等紅肉每日攝入量控制在50克以內(nèi),烹調(diào)前焯水可減少部分嘌呤,優(yōu)先選擇雞胸肉等白肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
3、多飲水每日飲水量保持2000-3000毫升,可飲用淡茶、蘇打水等堿性飲品幫助尿酸排泄,但避免含果糖的碳酸飲料。
4、戒酒酒精會(huì)抑制尿酸排泄且啤酒含嘌呤,急性發(fā)作期需絕對(duì)禁酒,緩解期男性每日酒精攝入不超過25克。
建議每日食用500克新鮮蔬菜,適量進(jìn)食低脂乳制品,烹飪選用植物油,保持體重指數(shù)在18.5-23.9范圍內(nèi)。
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