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保溫杯泡茶會致癌嗎

患者:女,23歲 提問于2019-06-24 17:17

病情描述:
新買了個保溫杯想拿來泡茶,但是別人說用保溫杯泡茶會致癌,這是真的嗎?
共2個回答
崔方博 副主任醫(yī)師 去掛號
馬鞍山市人民醫(yī)院 三甲 腫瘤內(nèi)科
最好不要用保溫杯或者一次性的紙杯來泡茶,都是不利健康的。如果茶葉長時間浸泡在密封的保溫杯中,不但茶水會變得過濃,導(dǎo)致發(fā)苦發(fā)澀,影響口感。再者,茶葉中的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)也會在這一過程中遭到破壞,導(dǎo)致茶葉的價值大大降低,因此建議用專門泡茶的茶杯比較好。
張鞾 副主任醫(yī)師 去掛號
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 三甲 腫瘤科
用保溫杯泡茶不會導(dǎo)致癌癥發(fā)生,目前沒有醫(yī)學(xué)證明。但是長時間的熱水浸泡,對茶葉并不是很好。首先,肯定會影響口感。茶被悶在杯子里,茶香不好揮發(fā);而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出,也使茶湯過濃、苦澀味增加,喝起來口感不會太好。而且,茶葉上都會帶有微量的農(nóng)藥殘余等物質(zhì),如果長時間地浸泡,可能就會導(dǎo)致重金屬超標(biāo)了。
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