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燕麥的營養(yǎng)價(jià)值

相信大家對燕麥都非常的熟悉，都應(yīng)該吃過。燕麥的適應(yīng)能力特別強(qiáng)，耐寒，抗旱還能自播繁衍，所以很是常見。燕麥有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。那么燕麥的營養(yǎng)價(jià)值都有什么呢？

燕麥的營養(yǎng)價(jià)值
　　1997年美國FDA認(rèn)定燕麥為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。
　　1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；
　　2、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
　　3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；
　　4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品；
　　5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
　　燕麥的功效
　　1、預(yù)防心血管疾?。貉帑溈梢杂行У亟档腿梭w中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
　　2、降血糖：經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
　　3、潤腸通便：燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
　　4、補(bǔ)充鈣質(zhì)：含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
　　5、延年益壽：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
　　6、美白祛斑：燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

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