蔬菜有很多種，我們應該選擇多樣化，以使我們的身體更健康。卷心菜是一種美味而昂貴的蔬菜，所以孕婦可以吃卷心菜嗎？當然。卷心菜可以炒，也就是說，我們稱之為炒卷心菜；也可以用來炒肉，可以放胡椒粉等，簡而言之，卷心菜是一種適合男女老少的蔬菜，營養(yǎng)豐富，當然，也適合孕婦吃。

孕婦能吃卷心菜嗎？

可以吃。卷心菜熱量低，營養(yǎng)價值高。它可以提高人體免疫力，預防感冒。它非常適合孕婦。卷心菜富含鉀和葉酸，葉酸對預防巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的作用。

二、孕婦吃卷心菜的好處

1、卷心菜熱量低，富含VC、VE、β-胡蘿卜素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，維生素總量是西紅柿的幾倍，具有美容、抗衰老等效果。此外，卷心菜還能促進消化，緩解便秘，提高人體免疫力，孕婦吃更多的好處。

2、卷心菜富含維生素，能提高胎兒免疫力。特別是卷心菜葉酸含量高，能有效預防先天性胎兒畸形。此外，鈣、鐵、鉀、磷等礦物質(zhì)元素對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼發(fā)育有很大的好處。

3、卷心菜富含維生素C和葉酸，適合孕婦和貧血人群。

三、孕婦吃卷心菜的做法

1、清炒圓白菜

原料：去皮核桃仁20克，豬腰2克，枸杞5克，芹菜50克，生姜10克，花生油500克（實際消耗30克），鹽2克，糖1克，濕淀粉適量，紹酒3克，芝麻油1克。

做法:將卷心菜撕成大片，洗凈瀝干，鍋燒熱下油，比平時做飯時多放油。油燒到70%熱(有煙)，加入胡椒粉，加入姜片和蒜片，加入卷心菜炒至斷生。用糖、醋、鹽和雞精調(diào)味。

2、肉圓白菜豆腐湯

配料:豆腐半塊，豬肉餡150克，白菜少，鹽適量，姜少，植物油適量。

練習：加入少許淀粉，將肉末均勻地抓住。把豆腐和卷心菜葉子切成絲。把肉末揉成小圓。湯鍋加水煮沸，加入豆腐絲。兩勺淀粉加水和水淀粉，變稠。用水煮5分鐘，加入卷心菜絲，加鹽調(diào)味，等水再煮，加入小圓，再等水再打開，用水淀粉變稠。