我相信大家都知道章魚(yú)是一種軟動(dòng)物。章魚(yú)的另一個(gè)名字是章魚(yú)。章魚(yú)有大有小。有些生活在海里的章魚(yú)很大，但人們通常接觸的章魚(yú)相對(duì)較小，所以它被稱(chēng)為小章魚(yú)。小章魚(yú)可以做成非常美味的食物，放在餐桌上，讓我們教你如何煮小章魚(yú)。

煮小八爪魚(yú)的方法:

章魚(yú)只需要煮幾十秒鐘。首先，把鍋里的水煮沸，然后把水放進(jìn)鍋里，放一些調(diào)味料。速度應(yīng)該更快。煮久了章魚(yú)的肉會(huì)變得沒(méi)有韌性，味道也差不多。

煮八爪魚(yú)的方法

1、把章魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈，換刀。每只爪子121只切下來(lái)，身體分為3部分；小兩只爪子更適合一組。

2、鍋里放水燒熱，水量以能剛好不過(guò)章魚(yú)為好。大火燒到沸騰。

3、將章魚(yú)倒入沸水中，繼續(xù)用大火加熱，用鏟子滾動(dòng)章魚(yú)。

4、大約20秒后，水還沒(méi)有打開(kāi)，但鍋附近有一點(diǎn)白沫可以關(guān)火。

5、撈出章魚(yú)，放在大碗里備用。

6、蔥(半斤魚(yú)用3個(gè)蔥)切斜片備用。

7、在章魚(yú)碗中加入適量的鹽和味精，加入蔥片，倒入適量的醋，攪拌均勻。

美味而溫暖的章魚(yú)

主料

章魚(yú):500香菜:一小把蒜:一個(gè)

輔料

醬油：適量辣椒醬：適量

具體步驟

第一步

1.買(mǎi)八帶魚(yú)的時(shí)候，請(qǐng)把賣(mài)家打掃干凈，回家，切成大塊；

第二步

2.鍋里放一些姜、蔥、水燒開(kāi)，放入切成大塊的八帶魚(yú)，倒入料酒，鍋開(kāi)，即撈出八帶魚(yú)；

第三步

3.將煮好的八帶魚(yú)、香菜、蒜泥倒入醬油、辣椒醬中，攪拌均勻.

烹飪技巧

八帶魚(yú)，水開(kāi)就撈出來(lái)，不能煮久，否則，就像橡皮筋一樣，難吃。

美味的水煮八爪魚(yú)

主料

八爪魚(yú)：500

輔料

干辣椒:2勺蒜瓣:6塊姜塊:適量料酒:兩勺黑胡椒:兩勺植物油:適量泡椒:三勺胡椒:一勺

具體步驟

第一步

八爪魚(yú)洗凈，控制干水備用

第二步

2.將適量的水倒入鍋中，除八爪魚(yú)外，將所有輔助材料煮沸。

第三步

3.煮沸后加入章魚(yú)(喜歡章魚(yú)的味道不能切塊)

第四步

4.大火燒開(kāi)，中火燉五分鐘

第五步

5.最后撒上蔥段。