黃秋葵做法功效知多少?

秋葵是日常生活中深受人們喜愛的蔬菜。它因其清爽獨(dú)特的口感和高營養(yǎng)價(jià)值而受到人們的廣泛歡迎。它的方法非常簡單,易于學(xué)習(xí)。只要你準(zhǔn)備好所需的配料,你就可以按照給定的步驟一步一步地制作它。它具有幫助消化、保護(hù)腸胃、降低血脂、消除疲勞、預(yù)防腸癌和保護(hù)肝臟的作用,因此人們可以多吃。
(一)黃秋葵的做法
做法一
一、食材清單:
黃秋葵350G
少許鹽雞精料酒
二、烹飪步驟
1、買黃秋葵洗凈,半切備用。
2、將熱鍋加油,倒入黃秋葵翻炒片刻,加入料酒,中火燉15分鐘左右。
3、加鹽雞精調(diào)味,出鍋。
做法二
主料:黃秋葵200g雞蛋3
輔料:適量鹽油
二、黃秋葵炒蛋的步驟
1、準(zhǔn)備好雞蛋和秋葵,秋葵洗凈;
2、鍋里燒開水,把秋葵放進(jìn)去燙2分鐘;
3、撈出瀝水,切根;
4、切成小片,五角星形出來;
5、雞蛋打散;
6、炒鍋加熱,放少許油,放入雞蛋液炒熟,盛出備用;
7、姜去皮切絲;
8、炒鍋加熱,放油,放入姜絲翻炒;
9、加入切好的秋葵繼續(xù)翻炒;
10、秋葵是熱的,所以基本上是半熟的。簡單炒一下,就可以把炒好的雞蛋放進(jìn)去,放鹽調(diào)味,翻炒均勻。
11、裝盤。
(二)黃秋葵的功效
1、幫助消化,保護(hù)腸胃
黃秋葵的粘性物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有利于消化和胃腸道。
2、降血脂
黃秋葵含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預(yù)防心血管疾病。
3、耐缺氧
能提高抗缺氧能力。
4、保護(hù)肝臟
黃秋葵果膠,多糖有保肝作用,預(yù)防便秘。
5、防腸癌
黃秋葵中含有50%纖維素的粘性物質(zhì),有利于排便、解毒、防癌。
6、補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng),而且鈣的吸收率為50-60%,是牛奶的一倍,因此是理想的鈣源。
7、減肥
黃秋葵是一種低能量食品,是一種很好的減肥食品;延緩衰老:黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、抗衰老和糖尿病的作用。
8、補(bǔ)腎
黃秋葵又稱羊角豆,美國人稱之為“植物偉哥”,可見其補(bǔ)腎功效。它能全面提高男性的精力和體力,這絕不等同于普通的壯陽補(bǔ)腎。補(bǔ)腎
黃秋葵,腎蔬之王,是解決身體疲勞的最佳方法。
9、去疲勞
對(duì)于年輕人和運(yùn)動(dòng)員來說,經(jīng)常食用可以消除疲勞,迅速恢復(fù)體力。當(dāng)然,這對(duì)所有人都有影響。
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