民以食為天,吃是人最基本的欲望。但對(duì)糖尿病患者來說,吃什么,怎么吃是個(gè)難題。幸運(yùn)的是,研究了8種食物降低血糖值,解決了糖尿病患者的飲食問題。這8種食物是日常生活中最常見、最有利于糖尿病患者康復(fù)的食物,經(jīng)常吃可以有效降低血糖值。
8種食物降低血糖
1、苦瓜具有清熱解毒、清肝明目的效果,而且其所含粗提取物具有類似胰島素的作用,可降低血糖值,對(duì)糖尿病具有一定的預(yù)防作用。
2、南瓜具有消炎止痛、補(bǔ)充中益氣的效果?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,南瓜可以促進(jìn)胰島素的分泌,降低血糖值。
3、黑木耳含有木耳多糖、蛋白質(zhì)、維生素、鈉、鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降低血糖的效果。
4、洋蔥接近蔥、蒜的性味,具有行氣寬中、健脾胃的功效,與蒜一起食用有降低血糖的功效。
5、紫菜富含紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中紫菜多糖對(duì)降血糖的效果顯著,糖尿病患者飯前可以吃紫菜,降血糖。
6、芋頭是高纖維素、低熱能的食物,分子量大,粘性高,腸道排泄緩慢,可延緩葡萄糖的吸收,有效降低飲食后血糖值的上升,芋頭中含有的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者血糖值有很好的效果。
7、面筋調(diào)節(jié)、清熱、止汗面筋小麥可益氣、除熱、止汗,通??筛鶕?jù)病情需要選擇。麥麩和面粉按6:4的比例混合雞蛋,做蛋糕,可以作為糖尿病患者的正餐和飲食。
8、豬胰烘烤粉末,長(zhǎng)期食用對(duì)降低血糖值和維持血糖值有明顯的效果。