米蟲(chóng)問(wèn)題可通過(guò)晾曬驅(qū)蟲(chóng)、冷凍殺蟲(chóng)、過(guò)篩清理、花椒防蟲(chóng)、密封儲(chǔ)存等方法解決。米蟲(chóng)通常由糧食儲(chǔ)存環(huán)境潮濕、溫度適宜、米粒破損、儲(chǔ)存容器不密封、陳米存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等原因引起。

1、晾曬驅(qū)蟲(chóng)：

將生蟲(chóng)大米平鋪在陽(yáng)光下曝曬2-3小時(shí)，米象類害蟲(chóng)會(huì)因高溫逃離。操作時(shí)需注意避免正午強(qiáng)光直射導(dǎo)致米粒爆裂，晾曬后待大米降溫再密封。該方法對(duì)成蟲(chóng)驅(qū)趕效果顯著，但對(duì)蟲(chóng)卵無(wú)效，需配合其他方式使用。

2、冷凍殺蟲(chóng)：

將大米裝入保鮮袋放入冰箱冷凍室保持-18℃24小時(shí)，低溫可殺死所有發(fā)育階段的害蟲(chóng)。冷凍后需靜置回溫再使用，避免冷凝水導(dǎo)致霉變。此方法能徹底殺滅蟲(chóng)卵，適合處理蟲(chóng)害嚴(yán)重的大米。

3、過(guò)篩清理：

使用20-30目篩網(wǎng)過(guò)濾大米，可分離成蟲(chóng)及蟲(chóng)蛀米粒。篩后大米需用清水快速漂洗，動(dòng)作要輕柔避免營(yíng)養(yǎng)流失。篩出的蟲(chóng)蛀米含蟲(chóng)類蛋白，建議用作飼料處理，不宜繼續(xù)食用。

4、花椒防蟲(chóng)：

在儲(chǔ)米容器中放入紗布包裹的花椒，每5公斤米配15克花椒?；ń窊]發(fā)油能干擾害蟲(chóng)嗅覺(jué)，形成驅(qū)避屏障。需每月更換花椒包以保持效果，該方法適合預(yù)防蟲(chóng)害復(fù)發(fā)。

3、密封儲(chǔ)存：

將處理好的大米裝入食品級(jí)密封桶，桶內(nèi)放置食品干燥劑。推薦使用PET材質(zhì)儲(chǔ)米桶，配合真空抽氣裝置效果更佳。儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)保持相對(duì)濕度低于65%，溫度低于25℃。

預(yù)防米蟲(chóng)需建立科學(xué)儲(chǔ)糧習(xí)慣，新購(gòu)大米應(yīng)先檢查包裝完整性，建議購(gòu)買真空小包裝米。儲(chǔ)存容器定期用沸水燙洗消毒，廚房米缸應(yīng)遠(yuǎn)離水池等潮濕區(qū)域。日?？扇∩倭看竺子妹芊夤蘩洳刈鳛閼?yīng)急用糧，發(fā)現(xiàn)米蟲(chóng)早期活動(dòng)跡象時(shí)可及時(shí)處理。食用前注意觀察米粒是否發(fā)黑結(jié)塊，淘米時(shí)多次換水直至水清，充分煮熟可消除殘留蟲(chóng)卵安全隱患。