每天適量食用紅棗可補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫、改善睡眠、調(diào)節(jié)腸胃、延緩衰老。

1、補(bǔ)血養(yǎng)顏：

紅棗富含鐵元素和維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。中醫(yī)認(rèn)為紅棗具有補(bǔ)中益氣的功效，長期食用可使面色紅潤。建議每天食用3-5顆，搭配龍眼肉或枸杞效果更佳。貧血嚴(yán)重者可選擇阿膠補(bǔ)血口服液、復(fù)方紅衣補(bǔ)血口服液等中成藥輔助治療。

2、增強(qiáng)免疫：

紅棗含有的環(huán)磷酸腺苷能調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝，多糖成分可激活巨噬細(xì)胞。實驗證明連續(xù)食用紅棗30天能使免疫球蛋白水平提升15%。推薦將紅棗與黃芪、黨參一同煲湯，或選擇轉(zhuǎn)移因子口服液、匹多莫德顆粒等免疫調(diào)節(jié)劑。

3、改善睡眠：

紅棗中的皂苷類物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜作用，色氨酸能促進(jìn)血清素合成。睡前2小時食用5顆紅棗搭配溫牛奶，可縮短入睡時間。頑固性失眠患者可考慮棗仁安神膠囊、安神補(bǔ)腦液等中成藥，配合谷維素片調(diào)節(jié)植物神經(jīng)。

4、調(diào)節(jié)腸胃：

紅棗膳食纖維含量達(dá)3.1%，既能緩解便秘又可保護(hù)胃黏膜。慢性胃炎患者可用紅棗10顆配小米熬粥，腹瀉時則建議去掉棗皮食用。藥物治療可選參苓白術(shù)顆粒、楓蓼腸胃康等中成藥，配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)菌群。

5、延緩衰老：

紅棗抗氧化能力是蘋果的7倍，其中蘆丁成分能清除自由基。建議中老年人每日嚼食3-4顆干棗，或?qū)⒓t棗與黑豆、核桃打粉沖服。營養(yǎng)補(bǔ)充可搭配維生素E軟膠囊、輔酶Q10等抗氧化劑，外用含紅棗提取物的護(hù)膚品。

紅棗作為藥食同源佳品，建議選擇新疆若羌灰棗等優(yōu)質(zhì)品種，每日攝入量控制在50克以內(nèi)。搭配適量有氧運(yùn)動如快走、太極拳等效果更顯著。特殊人群需注意：糖尿病患者應(yīng)減少食用，經(jīng)期女性避免與寒涼食物同食，術(shù)后患者建議去皮去核燉煮后食用。儲存時需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的紅棗會產(chǎn)生致癌物黃曲霉素，務(wù)必丟棄處理。