白術(shù)泡水喝具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效，適用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗等癥狀。白術(shù)是中醫(yī)常用藥材，主要含有揮發(fā)油、白術(shù)內(nèi)酯等成分，有助于調(diào)節(jié)胃腸功能、增強免疫力。

一、健脾益氣

白術(shù)泡水喝能改善脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良。白術(shù)中的白術(shù)多糖可促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化吸收。對于長期疲勞、氣短乏力的人群，適量飲用白術(shù)水有助于恢復(fù)體力。脾胃虛寒者可將白術(shù)與干姜配伍使用以增強溫中效果。需注意陰虛內(nèi)熱者不宜單獨使用。

二、燥濕利水

白術(shù)具有顯著的利尿排濕作用，對水腫、小便不利等癥狀有緩解效果。其揮發(fā)油成分能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，適用于痰濕型肥胖人群輔助調(diào)理。常與茯苓、澤瀉等利水藥材配伍使用。但腎功能不全者應(yīng)謹(jǐn)慎使用，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

三、止汗固表

白術(shù)可通過補氣固表改善自汗、盜汗癥狀。對于氣虛衛(wèi)表不固導(dǎo)致的反復(fù)感冒、怕風(fēng)怕冷，白術(shù)水能增強機體防御能力。臨床常與黃芪、防風(fēng)組成玉屏風(fēng)散。夜間盜汗嚴(yán)重者可搭配五味子同用，但實熱證汗出者禁用。

四、安胎養(yǎng)胎

白術(shù)是中醫(yī)安胎要藥，能緩解妊娠期胎動不安、腰酸腹脹。其白術(shù)內(nèi)酯成分可調(diào)節(jié)子宮平滑肌張力，常與桑寄生、續(xù)斷配伍使用。孕婦使用前須經(jīng)中醫(yī)師辨證，避免與活血類藥物同用。非妊娠期女性無須刻意服用。

五、調(diào)節(jié)免疫

白術(shù)多糖能激活巨噬細(xì)胞功能，增強機體抗病能力。適合免疫力低下、反復(fù)呼吸道感染人群作日常調(diào)理。可搭配黨參、枸杞提升補氣效果。但自身免疫性疾病患者應(yīng)避免長期服用，以免過度刺激免疫系統(tǒng)。

使用白術(shù)泡水時建議每次取5-10克切片，用90℃熱水沖泡15分鐘后飲用，每日不超過2次。連續(xù)服用不宜超過1個月，避免溫燥傷陰。服用期間忌食生冷油膩，出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)停用。慢性病患者及孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師，不可替代正規(guī)治療。日常可配合山藥、薏苡仁等健脾食材增強調(diào)理效果。