茯苓功效眾多,怎么吃效果好?教你7種吃法,簡便易操作,還養(yǎng)生

茯苓這個"土里長出的白胖子",可是中醫(yī)界的"萬能配角"!從神農(nóng)本草經(jīng)》到《本草綱目》,歷代醫(yī)家都夸它"利水滲濕、健脾寧心"。現(xiàn)在教你7種連廚房小白都能搞定的吃法,把這塊"千年養(yǎng)生神器"吃出花樣來。
1、祛濕小能手
茯苓含有大量茯苓多糖,能像小海綿一樣吸走體內(nèi)多余水分。早上起來眼皮腫、小腿按下去有坑的,特別適合。
2、腸胃調(diào)節(jié)師
其中的膳食纖維是普通大米的5倍,能溫柔地促進腸道蠕動。吃得油膩或便秘時,它就是你的"腸道清道夫"。
3、安神好幫手
現(xiàn)代研究證實,茯苓提取物有鎮(zhèn)靜作用。晚上翻來覆去睡不著時,它比數(shù)羊管用多了。
1、茯苓豆?jié){:早餐新寵
干茯苓片15克提前泡發(fā),和黃豆一起打成豆?jié){。比單喝豆?jié){多了一層類似堅果的香氣,還能中和豆腥味。
2、茯苓蒸蛋:嫩滑升級
在蛋液里加入茯苓粉5克(約半湯匙),蒸出來的雞蛋羹會有布丁般的質(zhì)感。注意要過篩去氣泡,蒸制時間延長2分鐘。
3、茯苓粥:養(yǎng)生標配
大米煮至開花時,加入茯苓丁20克和山藥塊。想要口感更豐富,出鍋前撒一把枸杞,粥會自帶清甜回甘。
4、茯苓餅干:解饞零食
低筋面粉100克加茯苓粉30克,用蜂蜜代替白糖??境鰜淼娘灨蓭е幭?,配紅茶絕佳。
5、茯苓燉湯:百搭神器
燉排骨或雞湯時,放幾片茯苓代替味精,湯頭立刻鮮甜起來。記住茯苓不怕久燉,越燉功效釋放越充分。
6、茯苓奶茶:新式喝法
煮奶茶時加入5克茯苓粉,用紗布袋裝好。既不會影響口感,還能化解奶茶的滋膩感。
7、茯苓糖水:甜蜜養(yǎng)生
銀耳羹煮好后,撒上茯苓粉攪拌。膠質(zhì)滿滿的銀耳裹著茯苓粉,比珍珠奶茶里的"珍珠"更健康。
1、糖尿病患者
雖然茯苓含糖量低,但常與蜂蜜、糖水搭配。建議選擇咸味吃法,比如茯苓蒸雞。
2、腎功能不全者
茯苓有利尿作用,可能加重腎臟負擔。食用前最好咨詢醫(yī)師。
3、陰虛體質(zhì)人群
長期單獨大量服用可能加重口干癥狀。建議搭配麥冬或玉竹平衡藥性。
茯苓就像養(yǎng)生界的"白T恤",怎么搭配都合適。這些方法操作簡單到令人發(fā)指,明天早餐就能實踐起來。記住,再好的食材也要堅持才有效,一周吃3-4次,身體會給你驚喜。
剛死的大閘蟹能吃嗎?大閘蟹的“有毒吃法”一次說清
滋補肝腎最好的中成藥
博禾醫(yī)生
缺鐵性貧血忌吃什么
桑葚干加玫瑰花加黑枸杞泡水的功效
老年人吃燕麥片的禁忌有哪些
產(chǎn)婦適宜吃的水果有哪些
血糖高的不能吃什么水果和蔬菜
香蕉燕麥粥的功效
百度智能健康助手在線答疑
立即咨詢