脊髓損傷的飲食注意事項(xiàng)有哪些
關(guān)鍵詞：
脊髓損傷
脊髓損傷患者需注意高蛋白、高纖維、低脂低鹽飲食，主要有控制總熱量、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維、限制鈉鹽攝入、保證水分充足等注意事項(xiàng)。
1、控制總熱量
脊髓損傷后活動(dòng)量減少易導(dǎo)致代謝率下降，需根據(jù)體重調(diào)整每日熱量攝入。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，避免過(guò)量攝入精制糖和油炸食品，防止體重過(guò)快增加加重肢體負(fù)擔(dān)。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
每日需保證每公斤體重?cái)z入1.2-1.5克蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉質(zhì)量，預(yù)防壓瘡發(fā)生，但腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。
3、增加膳食纖維
每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，通過(guò)西藍(lán)花、蘋果、全麥面包等食物補(bǔ)充。膳食纖維能改善腸道蠕動(dòng)功能，預(yù)防脊髓損傷患者常見的便秘問(wèn)題，同時(shí)需配合規(guī)律排便訓(xùn)練。
4、限制鈉鹽攝入
每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品和加工食品。脊髓損傷患者易發(fā)生體位性低血壓和水腫，低鹽飲食有助于維持電解質(zhì)平衡，減少心血管系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
5、保證水分充足
每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。充足水分可預(yù)防尿路感染和腎結(jié)石，但存在神經(jīng)源性膀胱者需根據(jù)排尿計(jì)劃調(diào)整飲水時(shí)間，必要時(shí)進(jìn)行間歇導(dǎo)尿。
脊髓損傷患者的飲食需根據(jù)損傷平面和并發(fā)癥個(gè)體化調(diào)整。建議采用少食多餐方式，每餐七分飽，進(jìn)食時(shí)保持坐位30分鐘以上。定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，合并糖尿病者需嚴(yán)格控糖，存在吞咽障礙時(shí)應(yīng)調(diào)整食物質(zhì)地。可咨詢臨床營(yíng)養(yǎng)師制定專屬食譜，配合康復(fù)訓(xùn)練改善營(yíng)養(yǎng)狀況。
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