不吃肉減肥快?這些營(yíng)養(yǎng)謊言你知道嗎?
女性的健康關(guān)乎整個(gè)家庭甚至整個(gè)社會(huì)未來(lái)的穩(wěn)定、健康,因?yàn)橐粋€(gè)女性把自己照顧好了,就能帶動(dòng)整個(gè)家庭的健康。所以我說(shuō),有的時(shí)候健康講座不管是給誰(shuí)組織,家庭成員里的女主人一定要來(lái)聽(tīng),這個(gè)作用是非常巨大的。女性真的要健康、幸福、美麗,就必須擺脫健康的誤解。以下四個(gè)營(yíng)養(yǎng)謊言,女性千萬(wàn)不要相信。
第一,為了苗條,不吃肉,不吃油。
肉和油,大量食用顯然是有害的,少量合理食用對(duì)女性來(lái)說(shuō)是必要的,因?yàn)槿夂陀椭杏衅渌澄锼鶝](méi)有的營(yíng)養(yǎng)素,所以吃蔬菜和水果不能代替肉和油。
減肥的人蛋白質(zhì)可以提高飽腹感,減肥時(shí)蛋白質(zhì)的攝取量稍微增加。
生理日女性和貧血患者貧血多由蛋白質(zhì)和鐵不足引起,這兩種營(yíng)養(yǎng)素在肉類(lèi)中很多。貧血者必須吃肉,豬肉、牛肉、羊肉等紅肉最好。女性在月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。
第二,吃素健康。
吃素最合理,這也是不對(duì)的。完全吃素的人會(huì)缺乏大量營(yíng)養(yǎng)素,比如女性非常需要的鐵元素在素菜里很少。有人說(shuō)錯(cuò)了,菠菜里有很多鐵,芹菜里也有很多鐵,但要注意一種食物營(yíng)養(yǎng)素最重要的不是其含量,而是其吸收率,蔬菜和食物含量高,但吸收率低的情況下,這種東西沒(méi)有意義。
芹菜和菠菜的含鐵量確實(shí)不低,但芹菜和菠菜中的鐵,吸收效率為豬肝和紅肉中的鐵的1/30,幾乎為零。有人說(shuō)我吃棗補(bǔ)鐵,其實(shí)棗鐵的吸收效率和菠菜和芹菜一樣。有人大量吃棗后,血糖值很高,但補(bǔ)鐵效果很差。
第三,越瘦越健康。
并不意味著女性越瘦越好,相反,太瘦會(huì)引起很多麻煩,甚至包括死亡率的提高。
第四,無(wú)糖可樂(lè)對(duì)身體無(wú)害。
無(wú)糖可樂(lè)也有害,其中大量咖啡因脫鈣的每天喝可樂(lè),每年增加20磅。
另外,在外面吃飯的時(shí)候,也有女性說(shuō)我在家吃多少,現(xiàn)在吃多少,我說(shuō)不一定。例如,你在家吃饅頭,在外面吃飯的時(shí)候,饅頭可能不蒸,金銀饅頭來(lái)了,能量增加了45%。明明在家里吃一碗白米飯挺好的,到餐廳吃自助,只有炒米飯,多一勺油,90千卡。
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