鹿茸保質(zhì)期是多久 鹿茸有保質(zhì)期嗎
我家里一年多以前買了一點鹿茸一直沒有吃，今天突然才想起來，我想問一下鹿茸有保質(zhì)期嗎？鹿茸保質(zhì)期是多久。
鹿茸有保質(zhì)期嗎
鹿茸有保質(zhì)期。
任何一種食物都是有一定的保質(zhì)期，鹿茸雖然是一種滋補藥材，但它同樣有保質(zhì)期限，也因為它是藥材，所以較一般的食品保質(zhì)期較長一點。
鹿茸保質(zhì)期是多久
1-2年。
就中藥材而言，保存方法較好，能保存的時間相對來說就會長一些，一般草本類藥材可以保存1-3年左右；本木植物保質(zhì)期大約為2-4年，礦物類約5-10年，像鹿茸這類動物類藥材，如果保存得較好，一般可以保存1-2年左右。
鹿茸過期是什么樣的1、看外觀
正常的鹿茸表面呈紅棕色，有蜂窩樣細孔，質(zhì)硬而脆，過期的鹿茸表面可能顏色會加深，呈現(xiàn)出深棕色，或折斷面呈現(xiàn)深棕色，俗稱“走油”，或者表面已經(jīng)出現(xiàn)霉點或蟲卵，諸上情況都證明鹿茸有可能過期。
2、聞氣味
鹿茸是梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，所以聞之有輕微的腥味，過期的鹿茸聞之可能會有些許的霉味和哈喇味。
3、嘗味道
未過期的鹿茸放在口中咬，質(zhì)硬而脆，味微甘，咸，若鹿茸放入口中有酸澀或者其他味道就證明鹿茸很可能已經(jīng)過期了。
鹿茸過期了還能吃嗎
如果鹿茸已經(jīng)放了1-2年，但是沒有出現(xiàn)霉變或者出現(xiàn)蟲卵等情況的話，是可以繼續(xù)食用的，但是其藥效可能較以前弱一些。
如果鹿茸已經(jīng)出現(xiàn)了霉變情況，就不建議再繼續(xù)食用了，其中可能會產(chǎn)生一些霉菌或其他一些對身體有害的微生物，服食后可能會導致腸胃不適、腹痛、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。
鹿茸如何保存
因為鹿茸屬于動物類藥材，要特別注意防潮防蟲蛀，可以采取下列幾種方法保存鹿茸。
1、和大米一起保存
將鹿茸用獨立密封袋或者防潮紙包裝好之后，再將其埋在大米的下面，因為大米可以吸潮，有利于鹿茸防潮。
2、和花椒一起保存
花椒味道濃烈，蟲害難以近身，將鹿茸包裝好后，撒一些花椒在鹿茸表面，可以有效的幫助鹿茸防蟲蛀。
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