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乳品的保質(zhì)期是多久?

患者:女,43歲

病情描述:
我的工作忙,沒有時間上超市,想一次性多買一些乳品,乳品的保質(zhì)期是多久?
共2個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
奶制品乳制品最好現(xiàn)喝現(xiàn)買。市場上的奶制品有袋裝與盒裝兩類,盒裝奶保質(zhì)期多長,有達(dá)六個月以上,價格比袋裝的高;袋裝奶保質(zhì)期有的只有7-10天,還有的30-45天。現(xiàn)買現(xiàn)喝,盡量買保質(zhì)期短的牛奶,不要為了便于貯藏,認(rèn)為保質(zhì)期越長的牛奶越好。買屋頂型紙盒包裝的牛奶,這種牛奶多采取低溫巴氏殺菌,營養(yǎng)和味道比較好,而大部分瓶裝牛奶是經(jīng)過二次滅菌的,營養(yǎng)價值有所降低。買回的牛奶最好直接飲用,不要再次加熱,否則會造成營養(yǎng)進(jìn)一步損失。打開包裝的牛奶應(yīng)一次喝完,放的時間越長營養(yǎng)損失越大。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
適當(dāng)?shù)臄z入一些奶類食物,不僅能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì),也可以給人體提供充足的鈣物質(zhì),對人體健康有很大好處,乳品保質(zhì)期:新鮮乳品冷藏保質(zhì)期通常是7天,如果暴露在常溫下,幾小時就會腐敗變質(zhì)。
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