淮山藥的做法有哪些

博禾醫(yī)生
在我們的日常生活中,我們經(jīng)常吃淮山藥,但淮山藥的做法是什么?例如,淮山藥可以用作燉菜或烹飪。淮山藥有很多功效和功能,比如益氣養(yǎng)陰!如果你是烹飪的神手,淮山藥有很多做法!喜歡吃的朋友今天會(huì)給你介紹一些,這可能會(huì)對(duì)你有所幫助。
拔絲淮山藥
配料準(zhǔn)備:淮山藥、冰糖、混合油、面粉。方法步驟:將淮山藥去皮洗凈,切成滾刀片,加入干面粉攪拌均勻;啟動(dòng)油鍋,用溫火炸脆淮山藥,取出備用;鍋底留一點(diǎn)油,放入冰糖,慢慢溶解成金黃色;加入炸淮山藥,攪拌均勻,關(guān)火。
二、淮山藥老鴨湯
配料準(zhǔn)備:淮山藥、鴨、姜、麥冬、甘草、黃芪、枸杞、沙參、鹽、米酒。方法步驟:將鴨子洗凈,切成大塊,漂白血液,淮山藥去皮,切成小塊備用;準(zhǔn)備砂鍋,鍋里裝滿水,加入鴨、姜、麥冬、甘草、黃芪、枸杞、沙參;大火加入適量米酒,半小時(shí)加入切好的淮山藥;然后煮適量的鹽,用小火燉大約一個(gè)小時(shí)。
淮山藥蓮藕排骨湯
配料準(zhǔn)備:淮山藥、豬排、蓮藕、鹽、洋蔥、姜、八角形、料酒、香葉、胡椒粉。方法步驟:將排骨洗凈,焯水,再用冷水煮沸,加入香葉、大料、姜片、洋蔥和料酒;蓮藕洗凈切塊,淮山藥去皮洗凈切塊;鍋煮沸后,加入蓮藕塊,轉(zhuǎn)中火;
再煮湯后,加入淮山藥塊,小火慢燉40分鐘,加入鹽和胡椒粉調(diào)味。
四、淮山藥黃瓜炒北極蝦
配料準(zhǔn)備:淮山藥、北極蝦、黑木耳、黃瓜、蔥、料酒、醬油、鹽。方法和步驟:清洗北極蝦,去殼,挑選蝦線,洗黃瓜片,浸泡木耳,撕碎小花,去皮,清洗淮山藥,切成塊;油鍋,加入洋蔥炒香,加入黑木耳和淮山藥,同時(shí)炒熟;繼續(xù)加入黃瓜片,炒一會(huì)兒,加入蝦,炒均勻;煮一點(diǎn)料酒和醬油,加入適量鹽,炒均勻,然后從鍋里出來(lái)。
以上是淮山藥的做法。如果你有時(shí)間,你可以自己學(xué)會(huì)做,因?yàn)樯剿帬I(yíng)養(yǎng)豐富。它含有無(wú)機(jī)鹽和微量元素!既然你今天學(xué)會(huì)了,那就趕快給你的家人和你自己做一份吧。餐桌上會(huì)有你成功的菜!你會(huì)有成就感的。來(lái)試試吧!
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