在網(wǎng)上成為話題的最不能接受的食物中，作為調(diào)味出現(xiàn)的香菜也占據(jù)了地位，喜歡香菜和討厭香菜的人幾乎處于兩個(gè)極端。你知道有特殊香味的香菜其實(shí)有很多效果嗎？讓小編告訴你吃香菜有什么好處。

香菜是人們最熟悉的味道蔬菜，北方一帶通常被稱為香菜，葉子小，嫩，莖細(xì)，味道郁郁，是湯和飲用的佳佐。在中東、地中海、印度、拉丁美洲、中國(guó)和東南亞的烹飪中經(jīng)常出現(xiàn)，也可以作為藥用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩葉和曬干的種子。

香菜做涼菜的配菜最受歡迎，如香菜拌木耳、香菜拌牛肉等?；蛘哂孟悴藖?lái)做湯，比如皮蛋魚(yú)片香菜湯，不僅能使湯的顏色好看，而且香氣四溢，讓人食欲大增。在云南等地，人們?cè)阡体伒臅r(shí)候下了很多香菜，調(diào)味很好。

香菜有散熱解表、健胃健脾等功效。還能夠主治麻疹初期，透出不暢以及食物積滯、胃口不開(kāi)、脫肛等病癥。香菜還可以促進(jìn)精子活力，提高生育能力；把香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)性欲，提高性能力。

除了反復(fù)感冒外，氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛癥狀明顯者，最好少吃或不吃香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也經(jīng)常有一定程度的氣虛，香菜也應(yīng)對(duì)敬而遠(yuǎn)之。

經(jīng)常感冒的人和香菜劃清界限，但身體結(jié)實(shí)，體質(zhì)好，偶爾感冒的人可以治療感冒。中醫(yī)在臨床治療感冒時(shí)，經(jīng)常使用辛溫解決表的中藥，香菜正好有這樣的作用。感冒患者可以吃9克香菜，10克蔥白，用水煎糖調(diào)味后服用。

除此之外，脾胃虛寒的人適度吃香菜也有溫緩解胃痛的作用，煮粥時(shí)可以放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，出鍋時(shí)放入香菜末，做香菜粥喝。

食用油膩食物滯后引起胃痛的人，也可以請(qǐng)香菜幫忙:取新鮮香菜50-100克，洗凈取汁，有效緩解胃痛。

香菜是我們烹飪時(shí)經(jīng)常需要的香味調(diào)味料，香菜的態(tài)度喜歡吃，也有反感的人。盡管大家的嘴很難調(diào)整，但是吃香菜的時(shí)候，即使有傷也不要吃。香菜是發(fā)物，意味著容易緩和傷口的愈合，不利于病情的恢復(fù)。