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香菜除了吃有其它作用嗎？

患者：女，24歲提問于2018-08-28 22:49

病情描述:
我挺喜歡吃香菜的，香菜除了吃還有其它作用嗎？

共1個回答

陳啟眾副主任醫(yī)師去掛號: 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

香菜除了吃還有凈水的效果，香菜在凈化水方面具有吸收劑般的功效，能去除被污染水中的鉛和其他潛在的有毒重金屬。研究人員認為，香菜的“吸毒”功效可能在于它的植物外壁的細胞結構，這種結構很有利于吸收重金屬。此外，香菜的近親——歐芹也有類似的特點，同樣是潛在的吸收劑。用香菜凈化水質的具體做法是，將曬干后的香菜放在茶葉包、可循環(huán)使用的水濾芯中即可。

2018-08-28 23:47

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