冷的時候經(jīng)常喝養(yǎng)胃湯
關(guān)鍵詞：#養(yǎng)胃
深秋和冬季，由于寒冷刺激，人體植物神經(jīng)功能紊亂，胃腸蠕動的正常規(guī)律紊亂，胃病容易復(fù)發(fā)。以下美味湯對胃病患者有預(yù)防和治療的作用。
棗山藥湯:棗12粒，山藥約300克，桂圓肉2勺糖1/2杯。棗泡軟，山藥去皮，切丁后，一起放入清水煮，煮軟，放入桂圓肉和糖調(diào)味。桂圓肉煮到散開，可以關(guān)火吃。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
蘿卜羊肉湯:羊3350克，蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲；坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。這湯補(bǔ)充中益氣，溫暖胃散寒。
紫蘇生姜棗湯:新鮮紫蘇葉10克，生姜3片，棗15克，先把棗放入清水中洗凈，去掉棗核，切姜。把新鮮的紫蘇葉切成絲，和姜片和棗一起放入有溫水的砂鍋中用大火煮，鍋打開后用文火煮30分鐘。然后取出紫蘇葉和姜片，用文火煮15分鐘。這湯有暖胃散寒、消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯:白胡椒30~50粒，豬肚1個，鹽、料酒、味精各有一點(diǎn)。首先把豬肚洗干凈(加鹽、醋，用熱水燙洗)，在鍋里注水，把豬肚塊(或絲)放入鍋里，放入白胡椒，煮2小時左右，湯變濃的話，加入鹽、酒、味精就可以吃了。這湯可以在飯前喝。胡椒性溫暖，具有溫中散寒作用的豬肚有養(yǎng)胃的效果。
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