蘇打粉的用途和怎么用
蘇打粉碳酸氫鈉是一種多功能生活用品，主要用于清潔、烘焙和緩解輕微身體不適，具體用途可分為食品級與工業(yè)級兩類。常見用途包括中和胃酸、去除油污、烘焙膨松、除臭殺菌以及緩解皮膚瘙癢。
1、中和胃酸：
食品級蘇打粉可臨時(shí)緩解胃酸過多引起的燒心感。將1/2茶匙溶于100毫升溫水中緩慢飲用，每日不超過3次。胃酸反流患者長期使用需咨詢過量可能引起堿中毒或加重高血壓。
2、清潔去污：
工業(yè)級蘇打粉是天然清潔劑，對油脂、茶垢等有機(jī)污漬有分解作用。清洗廚房油污時(shí)可用蘇打粉與白醋制成糊狀物擦拭，清潔下水道可將50克蘇打粉與200毫升熱水混合倒入。
3、烘焙膨松：
在面粉中添加適量蘇打粉通常每500克面粉配5克，遇酸性物質(zhì)如酸奶、檸檬汁會(huì)產(chǎn)生二氧化碳使面團(tuán)膨脹。需注意與泡打粉區(qū)別使用，過量添加會(huì)導(dǎo)致食品發(fā)苦。
4、除臭殺菌：
蘇打粉水溶液可抑制細(xì)菌繁殖，消除冰箱、鞋柜等密閉空間異味。將50克蘇打粉裝入透氣布袋放置于異味源處，每月更換一次。處理寵物尿漬時(shí)先用蘇打粉吸附再清洗效果更佳。
5、緩解皮膚不適：
弱堿性蘇打粉浴浴缸水中加入100克可緩解蚊蟲叮咬或輕微濕疹瘙癢。皮膚破損處禁用，敏感肌使用前需在手臂小面積測試，浸泡時(shí)間不超過15分鐘。
使用蘇打粉需注意區(qū)分食品級與工業(yè)級標(biāo)準(zhǔn)，食品級純度更高且不含重金屬雜質(zhì)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮，避免與酸性物質(zhì)混放。日常清潔建議佩戴手套保護(hù)皮膚，烘焙使用時(shí)嚴(yán)格按配方比例添加。特殊人群如孕婦、腎病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，清潔電器等精密設(shè)備時(shí)需確認(rèn)是否適用。合理利用蘇打粉的多種功能，既能提升生活便利性，又能減少化學(xué)清潔劑的使用。
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