消除脂肪肝控制熱量的攝取
消除脂肪肝需要控制熱量攝取，同時(shí)配合飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、運(yùn)動干預(yù)等方式綜合治療。脂肪肝可能與長期高脂飲食、缺乏運(yùn)動、肥胖等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為肝區(qū)不適、乏力等癥狀。
1、減少精制碳水
減少白米、白面等精制碳水化合物的攝入有助于改善胰島素抵抗。選擇全谷物、燕麥等低升糖指數(shù)食物替代部分主食，每日主食攝入量控制在200-300克。合并糖尿病的患者需更嚴(yán)格控制碳水比例。
2、限制飽和脂肪
動物油脂、油炸食品等含飽和脂肪的食物每日攝入不宜超過20克。烹調(diào)選用橄欖油等不飽和脂肪酸，避免反復(fù)高溫煎炸。合并高脂血癥患者需同時(shí)限制膽固醇攝入。
3、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維可促進(jìn)脂質(zhì)代謝。推薦食用西藍(lán)花、芹菜等非淀粉類蔬菜300-500克，搭配蘋果、梨等低糖水果200克。膳食纖維補(bǔ)充劑需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
4、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
適量攝入魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于肝細(xì)胞修復(fù)。每日蛋白質(zhì)總量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算，優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式。嚴(yán)重肝損傷患者需限制蛋白攝入。
5、控制進(jìn)食總量
采用小份餐盤、細(xì)嚼慢咽等方式控制總熱量，成年男性每日建議攝入1800-2000千卡，女性1500-1800千卡。合并肥胖者需制定階梯式減重計(jì)劃，每周減重不超過0.5-1公斤。
消除脂肪肝需建立長期健康飲食習(xí)慣，每日保持30分鐘以上快走、游泳等有氧運(yùn)動，避免飲酒和熬夜。定期復(fù)查肝功能與肝臟超聲，若出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)升高或肝纖維化表現(xiàn)，需及時(shí)就醫(yī)評估是否需要配合使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊等護(hù)肝藥物。體重管理過程中出現(xiàn)明顯饑餓感可適當(dāng)增加低熱量高纖維食物攝入，切勿過度節(jié)食。
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