骨質(zhì)增生不能吃什么東西

博禾醫(yī)生
骨質(zhì)增生患者應(yīng)避免高脂肪食物、高鹽食物、高糖食物、酒精及碳酸飲料等,同時(shí)減少草酸含量高的蔬菜攝入。骨質(zhì)增生與骨關(guān)節(jié)退行性變相關(guān),不當(dāng)飲食可能加重炎癥或影響鈣質(zhì)代謝。
油炸食品、肥肉等含飽和脂肪酸較多,可能誘發(fā)關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝膽固醇過(guò)高,長(zhǎng)期攝入會(huì)促進(jìn)氧化應(yīng)激,加速關(guān)節(jié)軟骨損傷。烹飪宜選用橄欖油等不飽和脂肪酸替代豬油。
腌制食品、加工肉制品鈉含量超標(biāo),過(guò)量鈉離子會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。臘肉、咸菜等還可能含有亞硝酸鹽,干擾骨代謝平衡。每日食鹽攝入量建議控制在5克以?xún)?nèi)。
糕點(diǎn)、含糖飲料中的精制糖會(huì)促進(jìn)膠原蛋白糖化,降低軟骨彈性。蜂蜜、糖漿等雖為天然糖分,仍需控制用量。血糖波動(dòng)過(guò)大可能加重關(guān)節(jié)滑膜炎癥。
啤酒中的嘌呤可能誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,白酒會(huì)抑制成骨細(xì)胞活性??蓸?lè)類(lèi)飲料含磷酸,過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致鈣磷比例失衡。長(zhǎng)期飲酒還可能降低維生素D吸收效率。
菠菜、竹筍等草酸含量較高,與鈣結(jié)合易形成難以吸收的草酸鈣。食用前建議焯水處理,避免與豆腐等高鈣食物同餐。尿酸偏高者還需限制蘆筍、香菇等嘌呤較多蔬菜。
骨質(zhì)增生患者日常應(yīng)增加奶制品、深色蔬菜等富含鈣和維生素D的食物,適當(dāng)補(bǔ)充維生素K2幫助鈣沉積。規(guī)律進(jìn)行游泳、騎自行車(chē)等低沖擊運(yùn)動(dòng),避免爬山、爬樓梯等加重關(guān)節(jié)負(fù)荷的活動(dòng)。體重超標(biāo)者需逐步減重,減輕膝關(guān)節(jié)壓力。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等急性癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估是否需要使用塞來(lái)昔布膠囊、硫酸氨基葡萄糖片等藥物干預(yù)。
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