糖尿病病人外出時(shí)應(yīng)怎樣控制飲食

博禾醫(yī)生
糖尿病病人外出時(shí)可通過控制主食攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、避免高糖飲料、攜帶健康零食、監(jiān)測(cè)血糖等方式控制飲食。
外出就餐時(shí)需減少精制碳水化合物的攝入量,如白米飯、白面包等??蓛?yōu)先選擇雜糧飯、全麥面包等富含膳食纖維的主食,每餐主食量控制在拳頭大小。若食用面條類食物,建議搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白,延緩血糖上升速度。注意避免油炸類主食如油條、煎餅等。
優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物,如綠葉蔬菜、菌菇類、豆制品等。肉類建議選擇清蒸魚、白切雞等低脂烹飪方式。避免糖醋排骨、紅燒肉等高糖高脂菜品。點(diǎn)餐時(shí)可要求單獨(dú)準(zhǔn)備調(diào)味料,自行控制用量。沙拉選擇油醋汁優(yōu)于千島醬等含糖醬料。
拒絕含糖軟飲料、果汁和酒精飲品,選擇無(wú)糖茶飲、檸檬水或純凈水。注意所謂的"無(wú)糖"飲品可能含有人工甜味劑,仍需控制攝入量??Х冗x擇美式或拿鐵,避免添加糖漿、奶油的花式咖啡。飲酒需嚴(yán)格控制,空腹飲酒易誘發(fā)低血糖。
準(zhǔn)備無(wú)糖酸奶、原味堅(jiān)果、低糖水果等作為加餐。推薦攜帶小包裝的巴旦木、核桃等堅(jiān)果,每次食用不超過15克??蓚渖倭可禽^慢的水果如草莓、藍(lán)莓,避免香蕉、荔枝等高糖水果。隨身攜帶葡萄糖片或糖果以備突發(fā)低血糖。
外出前測(cè)量空腹血糖,餐后2小時(shí)需再次檢測(cè)。使用便攜式血糖儀定期監(jiān)測(cè),特別在嘗試新食物后。記錄飲食種類與血糖變化的關(guān)系,幫助調(diào)整后續(xù)飲食方案。如發(fā)現(xiàn)持續(xù)高血糖或反復(fù)低血糖,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整用藥方案。
糖尿病病人外出飲食需建立規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間,避免長(zhǎng)時(shí)間空腹或暴飲暴食。注意查看餐廳菜單的營(yíng)養(yǎng)成分表,主動(dòng)要求調(diào)整烹飪方式。保持適度運(yùn)動(dòng)如餐后散步,幫助控制餐后血糖波動(dòng)。隨身攜帶糖尿病識(shí)別卡和急救聯(lián)系方式,出現(xiàn)嚴(yán)重血糖異常時(shí)及時(shí)尋求醫(yī)療幫助。定期與主治醫(yī)生溝通外出期間的血糖監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),必要時(shí)調(diào)整胰島素或口服降糖藥用量。
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