腺樣體肥大術(shù)后需注意飲食清淡易消化，避免辛辣刺激及過(guò)硬食物。術(shù)后飲食可分為流質(zhì)、半流質(zhì)、軟食三個(gè)階段過(guò)渡，推薦米湯、蒸蛋、爛面條等食物，禁止食用堅(jiān)果、油炸食品、過(guò)熱食物。

1、流質(zhì)飲食

術(shù)后24-48小時(shí)以溫涼流質(zhì)為主，如米湯、藕粉、蔬菜汁。流質(zhì)飲食能減少吞咽動(dòng)作對(duì)手術(shù)創(chuàng)面的摩擦，降低出血風(fēng)險(xiǎn)。可選擇富含維生素C的鮮榨果汁稀釋后飲用，但需避免酸性過(guò)強(qiáng)的柑橘類果汁刺激傷口。每日分6-8次少量進(jìn)食，每次攝入量不超過(guò)200毫升。

2、半流質(zhì)過(guò)渡

術(shù)后3-5天可逐步轉(zhuǎn)為半流質(zhì)飲食，推薦蒸蛋羹、牛奶燕麥粥、土豆泥等。食物溫度需保持溫?zé)岵粻C口，避免血管擴(kuò)張引發(fā)出血。可添加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉糜、雞茸等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但需徹底去除骨刺并攪打成細(xì)膩糊狀。此階段仍須禁止含粗纖維的蔬菜水果直接食用。

3、軟食選擇

術(shù)后1周后可過(guò)渡到軟食，如爛面條、豆腐腦、香蕉等易咀嚼食物。烹飪方式以蒸煮為主，食材需煮至筷子可輕松夾斷的程度。可適量添加橄欖油或亞麻籽油提供必需脂肪酸，但需控制每日油脂攝入不超過(guò)25克。避免糯米類、年糕等粘性食物附著創(chuàng)面。

4、禁忌食物

術(shù)后2周內(nèi)嚴(yán)格禁止辛辣調(diào)料、碳酸飲料、堅(jiān)硬零食。辣椒素會(huì)刺激黏膜充血，堅(jiān)果碎屑可能嵌入傷口縫隙。過(guò)熱食物易導(dǎo)致血管擴(kuò)張出血，建議所有食物冷卻至40℃以下食用。含糖量高的巧克力、蛋糕等可能增加分泌物粘稠度，影響創(chuàng)面愈合。

5、營(yíng)養(yǎng)搭配

恢復(fù)期需保證每日60-80克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，優(yōu)先選擇魚(yú)類、蛋類、豆制品等低脂蛋白源。搭配富含維生素A的南瓜、胡蘿卜促進(jìn)黏膜修復(fù)，補(bǔ)充維生素B族維持神經(jīng)系統(tǒng)功能。每日飲水不少于1500毫升，可適量飲用金銀花露等具有抗炎作用的草本飲品。

腺樣體肥大術(shù)后飲食管理需持續(xù)2-4周，建議采用少食多餐模式減輕吞咽負(fù)擔(dān)?；謴?fù)期間定期用生理鹽水漱口保持口腔清潔，避免用力咳嗽或擤鼻涕。若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、切口滲血或劇烈疼痛，應(yīng)立即返院檢查。術(shù)后1個(gè)月經(jīng)耳鼻喉科醫(yī)生評(píng)估后，方可逐步恢復(fù)正常飲食結(jié)構(gòu)。