肝癌晚期吃什么調(diào)理肝 三個食譜可調(diào)理肝癌

博禾醫(yī)生
肝癌晚期患者可通過枸杞山藥粥、黃芪鯽魚湯、百合蓮子羹三個食譜調(diào)理肝臟功能。肝癌晚期飲食調(diào)理需兼顧營養(yǎng)支持與肝功能保護,主要原則包括高蛋白易吸收、低脂低鹽、富含抗氧化物質(zhì)。
新鮮山藥200克切塊與粳米同煮,起鍋前加入枸杞15克燜煮5分鐘。山藥含黏液蛋白可修復消化道黏膜,枸杞多糖具有護肝作用,粳米提供基礎熱量。此粥適合食欲減退患者,需注意糖尿病患者應減少粳米用量。
鯽魚1條與黃芪20克、紅棗5顆燉煮1小時。鯽魚優(yōu)質(zhì)蛋白易吸收,黃芪增強免疫功能,紅棗改善貧血。烹調(diào)時需去除魚皮降低脂肪攝入,腹水患者應控制湯水量在200毫升以內(nèi)。
干百合30克、蓮子20克文火熬煮至軟爛,可添加少量蜂蜜調(diào)味。百合甙成分具有鎮(zhèn)靜作用,蓮子堿能改善肝功能異常引發(fā)的煩躁癥狀。制作時需提前浸泡原料4小時,黃疸患者應避免添加蜂蜜。
肝癌晚期飲食需每日分5-6次少量進食,總熱量維持在25-30千卡/公斤體重。蛋白質(zhì)選擇乳清蛋白、魚肉等生物價高的來源,脂肪以橄欖油為主。同時可搭配低強度活動如床邊抬腿運動促進消化,每日保證2升水分攝入但需分次飲用。出現(xiàn)嚴重腹脹或肝性腦病前兆時應立即轉(zhuǎn)為流質(zhì)飲食,所有食譜需經(jīng)臨床營養(yǎng)師根據(jù)個體肝功能分級調(diào)整。
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