妊娠糖尿病飲食應注意什么

博禾醫(yī)生
妊娠糖尿病飲食需注意控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、增加膳食纖維補充、合理分配餐次。
每日碳水化合物總量應控制在130-175克,優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復合碳水,避免精制糖及甜食。每餐主食量建議不超過50克生重,搭配蛋白質(zhì)和蔬菜延緩血糖上升。監(jiān)測餐后2小時血糖值可幫助調(diào)整碳水攝入量。
選擇升糖指數(shù)低于55的食物如燕麥、蕎麥、蘋果等,避免西瓜、白面包等高升糖食物。同類食物中優(yōu)先選擇未加工的天然形態(tài),如整粒燕麥優(yōu)于即食燕麥片。食物加工方式以蒸煮為主,避免油炸、糖漬等烹飪方法。
每日攝入80-100克蛋白質(zhì),來源于魚蝦、禽肉、大豆及乳制品。紅肉攝入每周不超過3次,避免加工肉制品。蛋白質(zhì)食物采用少油烹調(diào)方式,如清蒸魚、白灼蝦等,既能保證營養(yǎng)又避免額外熱量攝入。
每日膳食纖維攝入需達25-30克,通過綠葉蔬菜、菌菇、奇亞籽等補充。蔬菜每日500克以上,深色蔬菜占一半,分餐食用避免一次性大量攝入引腹脹??墒秤蒙倭繄怨鳛榧硬停栌嬋肴湛偀崃?。
采用三餐兩點或三餐三點的進食模式,將全日食物分為5-6次攝入。早餐占總熱量20%,午晚餐各30%,加餐每次不超過100千卡。睡前1-2小時可安排蛋白質(zhì)類加餐,預防夜間低血糖發(fā)生。
妊娠糖尿病孕婦需建立規(guī)律的飲食記錄,監(jiān)測空腹及餐后血糖變化,根據(jù)血糖值動態(tài)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。每日保證30分鐘以上中等強度運動如孕婦瑜伽、散步等,運動時間建議安排在餐后1小時進行。定期進行營養(yǎng)門診隨訪,由專業(yè)營養(yǎng)師評估膳食結(jié)構(gòu)合理性,必要時配合胰島素治療確保血糖平穩(wěn)。注意補充葉酸、鐵、鈣等孕期關(guān)鍵營養(yǎng)素,避免因飲食控制導致營養(yǎng)不良。
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