葡萄球菌性食物中毒怎么辦

博禾醫(yī)生
葡萄球菌性食物中毒可通過(guò)補(bǔ)液治療、抗生素治療、止吐止瀉藥物、飲食調(diào)整、預(yù)防感染擴(kuò)散等方式處理。葡萄球菌性食物中毒通常由金黃色葡萄球菌腸毒素污染食物、食物儲(chǔ)存不當(dāng)、免疫力低下、集體就餐衛(wèi)生條件差、生熟食品交叉污染等原因引起。
頻繁嘔吐腹瀉易導(dǎo)致脫水,需及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)溶液。輕度脫水可口服補(bǔ)液鹽,嚴(yán)重脫水需靜脈輸液。補(bǔ)液時(shí)注意觀察尿量及皮膚彈性,兒童和老年人需特別注意補(bǔ)水速度。
嚴(yán)重感染者需使用抗生素,常用藥物包括苯唑西林、頭孢氨芐、克林霉素等。抗生素選擇需根據(jù)藥敏試驗(yàn)結(jié)果,避免濫用導(dǎo)致耐藥性。使用抗生素期間需監(jiān)測(cè)肝腎功能。
劇烈嘔吐可使用甲氧氯普胺等止吐藥物,水樣便嚴(yán)重者可短期使用蒙脫石散。止瀉藥物需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,避免掩蓋病情。兒童用藥需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
急性期選擇米湯、藕粉等流質(zhì)飲食,癥狀緩解后過(guò)渡到稀飯、面條等低脂低渣食物。避免牛奶、豆類等產(chǎn)氣食物,少量多餐?;謴?fù)期逐步增加蛋白質(zhì)攝入。
患者餐具需煮沸消毒,嘔吐物用漂白粉處理。集體單位暴發(fā)時(shí)需封存可疑食品,報(bào)告疾控部門。食品從業(yè)人員出現(xiàn)化膿性傷口應(yīng)調(diào)離崗位。
恢復(fù)期建議每日飲用淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì),可食用蘋果泥、蒸胡蘿卜等富含果膠的食物幫助腸道修復(fù)。保持充足休息,避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重脫水。注意觀察體溫變化,若出現(xiàn)持續(xù)高熱或血便需立即就醫(yī)。日常需加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理,熟食在室溫下存放不超過(guò)2小時(shí),冷藏食品需徹底加熱后食用。定期檢查冰箱溫度是否低于5攝氏度,避免葡萄球菌繁殖產(chǎn)毒。
葡萄膜炎對(duì)身體有什么傷害嗎
葡萄膜炎有幾種類型癥狀
病毒性葡萄膜炎怎么治療好
寶寶腸胃炎能喝葡萄糖水嗎
眼后鞏膜葡萄腫怎么治療好得快
全葡萄膜炎有什么癥狀嗎
葡萄膜炎包括虹膜炎嗎怎么治療
葡萄胎手術(shù)后有什么癥狀
玻璃體混濁后鞏膜葡萄腫怎么辦
如何預(yù)防葡萄膜炎復(fù)發(fā)
葡萄膜炎自己會(huì)好嗎
葡萄膜炎的臨床特征