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龍眼肉是什么,有什么作用

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普觀察員
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龍眼肉是龍眼樹的成熟果肉干燥品,具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的作用,主要用于氣血不足、心悸失眠等癥狀。龍眼肉的作用主要有補(bǔ)血養(yǎng)心、健脾益智、緩解疲勞、改善睡眠、抗氧化。

1、補(bǔ)血養(yǎng)心:

龍眼肉富含鐵元素及多種氨基酸,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘,歸心脾經(jīng),對心脾兩虛導(dǎo)致的面色蒼白、心悸氣短有調(diào)理作用,常與紅棗、當(dāng)歸配伍增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

2、健脾益智:

龍眼肉含葡萄糖、蔗糖等成分可快速補(bǔ)充能量,改善脾虛引起的食欲不振、消化不良。其含有的膽堿類物質(zhì)能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),增強(qiáng)記憶力,適用于用腦過度或?qū)W生群體,傳統(tǒng)用法多與茯苓、蓮子同煮。

3、緩解疲勞:

龍眼肉中的多糖和維生素B族能加速代謝產(chǎn)物清除,減輕體力透支后的肌肉酸痛。對于長期熬夜或運(yùn)動量大人群,食用龍眼肉可幫助恢復(fù)體能,建議搭配枸杞泡水飲用以協(xié)同增效。

4、改善睡眠:

龍眼肉含有的皂苷類成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用,能調(diào)節(jié)腦內(nèi)5-羥色胺水平,緩解焦慮性失眠。中醫(yī)常用其與酸棗仁、柏子仁組成安神方劑,適合更年期女性或工作壓力大者的睡眠障礙。

5、抗氧化:

龍眼肉含多酚類物質(zhì)如沒食子酸、鞣花酸,可清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)表明其提取物能降低脂質(zhì)過氧化損傷,對預(yù)防動脈粥樣硬化和皮膚老化有一定輔助作用,日??缮倭拷朗郴蛉霚?/p>

龍眼肉作為藥食同源之品,建議每日食用量不超過15克,可直接嚼服、泡茶或燉湯。陰虛火旺者需配伍麥冬、菊花以制其溫性;糖尿病患者應(yīng)控制攝入量;新鮮龍眼易上火,干燥處理后溫性減弱更適宜長期調(diào)養(yǎng)。搭配小米粥或銀耳羹可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果,避免與辛辣食物同食。

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