秋葵煮湯應(yīng)該要怎么做

博禾醫(yī)生
秋葵煮湯也是比較美味的一種吃法,但是秋葵煮湯除了放秋葵之外,其它的食材搭配也是很重要的。例如秋葵燉骨頭湯,還有秋葵蘿卜絲湯都是營(yíng)養(yǎng)健康的就可以飲食方式。
一、秋葵燉棒骨湯
1、先清洗秋葵,瀝干水分,切成塊,將生姜切成碎末。
2、將棒骨清洗干凈,放入鍋中,加入適量的清水,用大火煮沸,直到出血的泡沫滅火為止清洗。
3、將撈出的棒骨放入砂鍋中,加入適量清水,姜末,大火燒開,撇去水中的浮沫,滴幾滴醋,小火慢燉2小時(shí)。
4、煮湯后,加入切好的秋葵,加入適量的鹽,白胡椒粉煮至秋葵熟即可。
二、秋葵蘿卜絲湯
1、將所有做湯的材料準(zhǔn)備好,將粉絲提前泡好,蝦皮也泡好。
2、將蘿卜洗凈,去皮,切成絲。用淡鹽水將蘿卜絲浸泡一下,以除去蘿卜中的味道。
3、將秋葵洗凈,切成小星形,姜切絲。
4、鍋里加入適量的油,油加熱姜炒,加入蘿卜炒。
5、加入浸泡的蝦皮稍微炒一下,加水煮沸,加入浸泡的粉絲再煮一會(huì)兒,就會(huì)變薄。加鹽調(diào)味,出鍋加芝麻油。
三、新鮮皮帶面腫湯
1、準(zhǔn)備好所有材料,分別準(zhǔn)備秋葵、韭菜、姜。
2、將面粉倒入碗中,注入清水?dāng)嚢璩杉?xì)粒備用。
3、在鍋里倒入適量的水,放入姜絲燒開,放入切好的秋葵稍微煮一下,切斷秋葵。
4.將皮帶放入鍋中煮一會(huì)兒,倒入攪拌好的面腫物,用大火煮。
5、加鹽、椒粉、雞精、芝麻油調(diào)味,起鍋前先倒韭菜末即可。
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