桔子的功效與作用及營養(yǎng)價值

博禾醫(yī)生
桔子富含維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),具有增強免疫力、促進消化和抗衰老等功效,適合日常食用。主要營養(yǎng)包括維生素C、鉀、類黃酮和果膠。
1 增強免疫力
桔子中維生素C含量是蘋果的8倍,每100克含35毫克,能刺激白細胞活性,縮短感冒病程。搭配獼猴桃或草莓食用可提升吸收率。
2 促進腸道健康
果膠和膳食纖維占總重1.8%,可增加糞便體積。飯前食用1個中等大小桔子(約150克)能改善便秘,與酸奶搭配效果更佳。
3 心血管保護
橙皮苷能降低低密度脂蛋白膽固醇15%-20%,建議連白絡一起食用。每周攝入500克桔子可使血壓下降3-5mmHg。
4 皮膚抗氧化
桔子含170種植物化合物,其中川陳皮素抗氧化能力是維生素E的50倍。每日2個桔子連續(xù)8周可使皮膚彈性提升12%。
5 食用注意事項
空腹大量食用可能刺激胃黏膜,建議每日不超過3個。服藥期間需間隔2小時,尤其注意與他汀類藥物的相互作用。
桔子作為營養(yǎng)密度高的水果,合理食用可帶來多重健康收益。選擇表皮光滑、手感沉甸的果實,冷藏保存可維持維生素C含量兩周內(nèi)損失不超過10%。特殊人群需根據(jù)體質(zhì)調(diào)整攝入量。
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