成人每周建議吃水產(chǎn)品2-3次，每次攝入量控制在100-150克。水產(chǎn)品富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種維生素，適量食用有助于心血管健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能。

水產(chǎn)品如魚類、蝦類、貝類等含有豐富的歐米伽3脂肪酸，有助于降低血液中的甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。每周2-3次的攝入頻率可滿足人體對這類營養(yǎng)素的需求，同時(shí)避免過量攝入可能帶來的重金屬蓄積問題。深海魚類如三文魚、鱈魚等是較好的選擇，其污染物含量相對較低。淡水魚如鯽魚、鱸魚也適合日常食用，但需注意養(yǎng)殖環(huán)境的安全性。貝類如牡蠣、扇貝富含鋅和硒，對免疫調(diào)節(jié)有益，但可能引發(fā)過敏或胃腸不適，初次嘗試需少量觀察。烹飪方式建議以清蒸、水煮為主，減少油炸或腌制，以保留營養(yǎng)并降低鈉的攝入。特殊人群如孕婦、痛風(fēng)患者或過敏體質(zhì)者需根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整食用種類和頻率。

日常飲食中可將水產(chǎn)品與蔬菜搭配，如西蘭花炒蝦仁、番茄燉魚等，提高膳食纖維和抗氧化物質(zhì)的攝入。若無法保證新鮮水產(chǎn)品，可選擇冷凍產(chǎn)品或富含歐米伽3的替代食物如亞麻籽、核桃。長期未食用水產(chǎn)品者應(yīng)逐步增加頻率，避免突然大量攝入引發(fā)消化不適。儲(chǔ)存時(shí)需注意冷藏保鮮，避免反復(fù)解凍以降低細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)。