甲狀腺手術(shù)后一周飲食可選擇軟爛易消化的食物，如米粥、蒸蛋、爛面條、豆腐等，避免辛辣刺激及堅硬食物。術(shù)后恢復(fù)需保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入，促進(jìn)傷口愈合。

術(shù)后初期推薦米湯、藕粉等流質(zhì)食物，減少吞咽時對手術(shù)部位的刺激，有助于胃腸功能逐步恢復(fù)。

過渡期可選擇蒸蛋羹、肉末粥等半流質(zhì)食物，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時避免咀嚼費(fèi)力，注意食物溫度適宜。

爛面條、土豆泥等軟爛主食可提供能量，搭配清燉湯類食用，避免油炸或粗纖維過多的食材。

嫩豆腐、魚肉糜等易消化高蛋白食物有助于組織修復(fù)，烹調(diào)時須徹底去除骨刺，保持清淡少油。

術(shù)后飲食需遵循少食多餐原則，每日分5-6次進(jìn)食，避免一次性攝入過多加重頸部負(fù)擔(dān)，兩周后逐步過渡至正常飲食。