周瑋琰 副主任醫(yī)師
結(jié)膜炎患者可以適量吃雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素A，有助于黏膜修復(fù)，但需避免過(guò)敏或高膽固醇情況。
1、營(yíng)養(yǎng)支持雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素A，能促進(jìn)結(jié)膜組織修復(fù)，緩解炎癥反應(yīng)。
2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)部分過(guò)敏性結(jié)膜炎患者可能對(duì)雞蛋蛋白過(guò)敏，家長(zhǎng)需觀(guān)察進(jìn)食后是否出現(xiàn)眼瞼紅腫加重。
3、膽固醇控制合并高血脂的患者應(yīng)控制蛋黃攝入量，每日不超過(guò)1個(gè)全蛋，避免加重代謝負(fù)擔(dān)。
4、烹飪方式建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹，避免油炸烹飪減少油脂刺激，同時(shí)保證蛋白質(zhì)吸收率。
結(jié)膜炎期間保持飲食清淡，可搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等富含維生素A的蔬菜，避免辛辣食物刺激眼部。
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