肉桂的副作用主要有胃腸不適、過(guò)敏反應(yīng)、低血糖、肝損傷、影響凝血功能等。肉桂作為常見調(diào)味品和中藥材，過(guò)量或不當(dāng)使用可能引發(fā)不良反應(yīng)。

1、胃腸不適

過(guò)量攝入肉桂可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉。肉桂中的肉桂醛等活性成分會(huì)直接作用于消化道，長(zhǎng)期大量食用可能加重胃炎或胃潰瘍癥狀。胃腸功能較弱者應(yīng)減少肉桂攝入量，避免空腹食用含肉桂的食品或藥物。

2、過(guò)敏反應(yīng)

部分人群對(duì)肉桂中的揮發(fā)油成分過(guò)敏，接觸后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹、口腔黏膜腫脹等過(guò)敏癥狀。嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)過(guò)敏性休克，表現(xiàn)為呼吸困難、血壓下降。既往有香料過(guò)敏史者需謹(jǐn)慎使用肉桂制品，初次嘗試應(yīng)小劑量測(cè)試。

3、低血糖

肉桂具有類胰島素作用，可能加強(qiáng)降糖藥物效果。糖尿病患者聯(lián)合使用肉桂與降糖藥時(shí)，可能引發(fā)頭暈、冷汗、心悸等低血糖反應(yīng)。建議監(jiān)測(cè)血糖變化，避免肉桂與格列本脲片、鹽酸二甲雙胍片等降糖藥同時(shí)大量服用。

4、肝損傷

長(zhǎng)期超量攝入肉桂可能增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高。部分含肉桂醛的保健品若與對(duì)乙酰氨基酚片等肝毒性藥物聯(lián)用，可能加重肝細(xì)胞損傷。肝功能異常者需控制肉桂攝入量，避免與肝藥酶抑制劑合用。

5、影響凝血功能

肉桂中的香豆素成分具有抗凝血作用，可能延長(zhǎng)凝血酶原時(shí)間。與華法林鈉片、阿司匹林腸溶片等抗凝藥物聯(lián)用時(shí)，可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。術(shù)前兩周及凝血功能障礙者應(yīng)避免高劑量肉桂補(bǔ)充劑。

日常使用肉桂需控制劑量，烹飪添加每日不超過(guò)1-2克，藥用須遵醫(yī)囑。出現(xiàn)口舌麻木、持續(xù)腹痛等不適時(shí)應(yīng)停用并就醫(yī)。孕婦、哺乳期女性及兒童使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，避免與特定藥物同服。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光，防止有效成分揮發(fā)降低藥效。