乙肝病毒攜帶者可以適量吃青椒。青椒富含維生素C和膳食纖維，有助于增強免疫力，但需避免過量辛辣刺激，日常飲食可搭配西藍花、胡蘿卜、魚肉、蘋果等食物，藥物方面可遵醫(yī)囑使用恩替卡韋、替諾福韋、干擾素等抗病毒藥物。

一、食物

青椒含有豐富維生素C和抗氧化物質(zhì)，適量食用有助于肝臟代謝，但需注意避免過辣刺激胃腸。

二、藥物

乙肝抗病毒治療需嚴格遵循醫(yī)囑，常用藥物包括恩替卡韋、替諾福韋等核苷類似物，以及聚乙二醇干擾素。

三、營養(yǎng)搭配

建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品，以及富含維生素的深色蔬菜水果，幫助維持肝功能。

四、注意事項

避免飲酒及高脂飲食，定期監(jiān)測肝功能，出現(xiàn)食欲減退或腹脹等癥狀需及時就醫(yī)復(fù)查。

保持規(guī)律作息與適度運動，烹飪時減少油脂用量，避免生食海鮮等可能攜帶寄生蟲的食物。