急性胰腺炎三大常見病因主要有膽道疾病、酒精性因素、高脂血癥。

1、膽道疾病

膽道疾病是急性胰腺炎最常見的病因，主要包括膽石癥、膽道感染、膽道蛔蟲等。膽總管與胰管共同開口于十二指腸乳頭，當膽道發(fā)生梗阻時，膽汁可能逆流入胰管，激活胰酶導致胰腺自身消化?；颊叱１憩F(xiàn)為突發(fā)上腹部劇痛，疼痛可向腰背部放射，伴有惡心嘔吐。治療需禁食胃腸減壓，靜脈補液維持水電解質平衡，可遵醫(yī)囑使用注射用生長抑素、醋酸奧曲肽注射液等抑制胰酶分泌，嚴重者需行內鏡下逆行胰膽管造影術解除梗阻。

2、酒精性因素

長期大量飲酒可直接損傷胰腺腺泡細胞，促使胰酶提前激活引發(fā)炎癥。酒精代謝產(chǎn)物也會增加胰管通透性，導致蛋白質沉積形成栓子堵塞胰管。此類患者多有長期酗酒史，腹痛多位于中上腹，飲酒后加重。治療需絕對戒酒，給予腸外營養(yǎng)支持，疼痛劇烈時可使用鹽酸布桂嗪注射液鎮(zhèn)痛，合并感染時選用注射用頭孢哌酮鈉舒巴坦鈉抗感染，必要時行腹腔灌洗術清除炎性滲出物。

3、高脂血癥

血清甘油三酯水平超過11.3mmol/L時，脂質顆粒可堵塞胰腺微血管，同時游離脂肪酸對腺泡細胞產(chǎn)生毒性作用。多見于肥胖、糖尿病或遺傳性高脂蛋白血癥患者，腹痛癥狀與膽源性相似但無黃疸。治療核心是快速降低血脂，采用血漿置換或胰島素靜脈滴注，口服非諾貝特膠囊調節(jié)血脂，急性期使用注射用烏司他丁抑制炎癥反應，恢復期需長期控制飲食脂肪攝入。

急性胰腺炎患者康復期應遵循低脂清淡飲食，避免暴飲暴食及酒精攝入，每日脂肪量控制在20g以下，優(yōu)先選擇清蒸、水煮等烹飪方式?？蛇m量補充優(yōu)質蛋白如魚肉、雞蛋白等幫助組織修復，但需避免高膽固醇食物?；謴推诮ㄗh每周進行3-5次有氧運動如步行、游泳，每次30分鐘以改善代謝。定期監(jiān)測血脂、血糖指標，膽源性患者每半年需進行肝膽超聲復查，高脂血癥患者須長期服用降脂藥物并監(jiān)測肝功能。