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膽結(jié)石

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膽結(jié)石可以吃魚嗎

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問題描述

膽結(jié)石可以吃魚嗎

醫(yī)生回答

陸海英

陸海英 主任醫(yī)師

膽結(jié)石的患者是可以吃魚的，因為魚類的脂肪含量低、蛋白含量高，無論是平時的日常飲食，還是膽結(jié)石術(shù)后的恢復(fù)，都可以通過吃魚來補充營養(yǎng)。但是，需要注意一下做魚的方式，可以清蒸、清燉、或者紅燒，但是，要盡量避免油煎、油炸的烹飪方法，減少對膽囊的刺激。對于膽結(jié)石的患者，飲食方面應(yīng)當?shù)椭?、清淡，避免食用一些油脂比較多的食物，魚類是含蛋白質(zhì)比較豐富的食物，可以食用。除此之外，膽結(jié)石的患者主要以低脂，清淡飲食為主，要戒、煙戒酒，三餐定時定量等。

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