乙肝病毒攜帶者飲食需注意營養(yǎng)均衡與肝臟保護(hù)，可適量吃西藍(lán)花、燕麥、蘋果、魚肉等食物，避免高脂高糖及酒精攝入。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚肉、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于肝細(xì)胞修復(fù)，每日攝入量建議不超過每公斤體重1.2克。

2、膳食纖維

增加燕麥、糙米等全谷物攝入，膳食纖維可促進(jìn)代謝廢物排出，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

3、維生素補(bǔ)充

多食西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜，補(bǔ)充維生素C和葉酸，幫助增強(qiáng)肝臟解毒功能。

4、限鹽控糖

減少腌制食品和添加糖攝入，每日食鹽量不超過5克，預(yù)防水鈉潴留和脂肪肝加重。

飲食需配合定期肝功能檢查，避免食用霉變或未煮熟食物，出現(xiàn)食欲減退等異常癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。