陳健鵬 副主任醫(yī)師
2025-07-09 18:49 回答了該問題
放療期間可以適量吃高蛋白食物、富含維生素食物、軟爛易消化食物、抗氧化食物和補血食物,有助于減輕副作用并促進恢復。
一、高蛋白食物
放療可能導致組織損傷,蛋白質是細胞修復的重要原料。雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等食物富含優(yōu)質蛋白且易消化吸收。乳清蛋白粉也可作為補充,但需避免乳糖不耐受者選用含乳糖的產(chǎn)品。動物蛋白優(yōu)于植物蛋白的吸收率,建議優(yōu)先選擇魚類、禽類等白肉。
二、富含維生素食物
西藍花、胡蘿卜、獼猴桃等新鮮蔬菜水果含有維生素C和B族維生素,有助于維持黏膜完整性。維生素C可促進膠原蛋白合成,減輕放射性皮炎。深色蔬菜中的葉酸對血細胞再生有幫助,但需注意避免生冷刺激胃腸。
三、軟爛易消化食物
燕麥粥、山藥泥、香蕉等食物適合口腔黏膜炎患者。放療可能引起吞咽困難或消化功能下降,流質或半流質飲食能減輕胃腸負擔。烹調時應徹底煮爛,溫度控制在40℃左右,避免過硬、過熱刺激受損黏膜。
四、抗氧化食物
藍莓、紫甘藍、番茄等富含花青素和番茄紅素,能中和放療產(chǎn)生的自由基。堅果類含維生素E,但需研磨成粉便于吞咽。綠茶多酚雖有抗氧化作用,但可能影響鐵吸收,建議與補鐵食物錯開2小時食用。
五、補血食物
動物肝臟、菠菜、紅莧菜等富含鐵元素,適合放療引起的骨髓抑制。維生素C可促進鐵吸收,建議與含鐵食物同食。紅棗、枸杞等藥食同源食材可輔助改善貧血,但需注意糖尿病患者控制攝入量。
放療期間應少食多餐,每日5-6餐為宜。避免辛辣、油炸、腌制等刺激性食物。保持飲食溫度適宜,過熱可能加重黏膜損傷。注意食物衛(wèi)生,防止因免疫力下降引發(fā)感染。若出現(xiàn)嚴重口腔潰瘍或吞咽障礙,可咨詢營養(yǎng)師配制特殊醫(yī)學用途配方食品。飲水量建議每日1500-2000毫升,可分次少量飲用。記錄飲食與癥狀變化,及時向醫(yī)療團隊反饋調整方案。適當活動有助于促進胃腸蠕動,但需避免空腹運動引發(fā)低血糖。
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