醫(yī)生回答
張立紅 主任醫(yī)師
腰果是一種營養(yǎng)豐富，腰果含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅元素，味道香甜的干果，即可當零食食用，又可制成美味佳肴。但是，它含有多種致敏原。比如蛋白質(zhì)、鋅元素等雖然含量豐富但是卻會成為致敏原。有過敏體質(zhì)的人吃了腰果，常常引起過敏反應(yīng)、嚴重的吃一兩粒腰果，就會引起過敏性休克，如不及時搶救，往往發(fā)生不良的后果。
張立紅 主任醫(yī)師
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