吃完柿子可能會(huì)拉肚子，但并非所有人都會(huì)出現(xiàn)這種情況。柿子中含有較多鞣酸和果膠，可能刺激胃腸黏膜或與胃酸結(jié)合形成團(tuán)塊，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。腹瀉程度與食用量、個(gè)體耐受性以及是否空腹等因素有關(guān)。

未完全成熟的柿子鞣酸含量較高，空腹大量食用時(shí)，鞣酸與胃酸反應(yīng)可能形成胃柿石，刺激腸道蠕動(dòng)加快，導(dǎo)致腹痛和稀便。部分人群胃腸功能較弱，即使少量食用成熟柿子，也可能因果膠吸水膨脹而出現(xiàn)短暫腹瀉。食用柿子時(shí)搭配高蛋白食物如牛奶、海鮮，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合可能加重消化負(fù)擔(dān)。

少數(shù)情況下，腹瀉可能由柿石引發(fā)的腸梗阻導(dǎo)致，伴隨劇烈腹痛和嘔吐，需立即就醫(yī)。糖尿病患者過量食用高糖柿子可能誘發(fā)滲透性腹瀉，過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)過敏性腸炎。慢性胃腸炎患者食用后易誘發(fā)炎癥性腹瀉，糞便可能帶有黏液或血絲。

建議選擇完全成熟的柿子并去皮食用，單次不超過200克，避免與高蛋白食物同食。腹瀉時(shí)可口服補(bǔ)液鹽防止脫水，若持續(xù)腹瀉超過24小時(shí)或出現(xiàn)發(fā)熱、血便，需排查細(xì)菌性腸炎或柿石梗阻。胃腸功能紊亂者日?？裳a(bǔ)充益生菌調(diào)節(jié)菌群，腹瀉期間暫時(shí)禁食生冷油膩食物。