醫(yī)生回答
李峰 副主任醫(yī)師
從你上述描述的情況來看，胡蘿卜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是胡蘿卜素，對身體非常有好處。胡蘿卜中的營養(yǎng)物質(zhì)可溶于油脂，建議最好還是用油炒熟食用。胡蘿卜雖然營養(yǎng)豐富，但是不能只吃胡蘿卜，要保證營養(yǎng)均衡，不能挑食。平時要多吃新鮮的蔬菜水果以及富含蛋白質(zhì)的食物，不要吃辣椒、大蒜等刺激的食物，飲食要清淡，要多喝水。
李峰 副主任醫(yī)師
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