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山藥是滋補的東西，能和蝦一起吃嗎？

1人回答 20人閱讀

2022-05-16 15:12

問題描述

買了一斤的蝦，沒想要怎么做。家里還有一小節(jié)的山藥，用山藥和蝦一起做菜可以嗎？

醫(yī)生回答

容柒雁

容柒雁 副主任醫(yī)師

2022-05-16 15:13 回答了該問題

這兩種食物的營養(yǎng)價值都是很高的。山藥有健脾胃的作用，菠菜含維生素C，鈣鐵都比較高，是補充礦物質(zhì)和維生素的好食物。西紅柿含維生素C和胡蘿卜素高，對保護眼睛有好處。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，適當(dāng)吃些對補鈣和補充蛋白質(zhì)有好處。這些食物可以一起吃，能起到營養(yǎng)互補的作用，對營養(yǎng)的吸收利用有好處。這兩種食物應(yīng)該是可以放在一起吃的。山藥性甘、平，具有補脾養(yǎng)胃，生津益肺，有補腎澀精的作用。藥理研究中沒有和蝦米反應(yīng)的報道，所以可以同時食用。建議應(yīng)該要不過量食用，如有過敏情況的就不要食用。希望能幫到你。

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