身體營養(yǎng)不良時，可以適量吃雞蛋、牛肉、西藍花、燕麥、豬肝等食物，也可以遵醫(yī)囑使用葡萄糖酸鋅口服溶液、多維元素片、復方氨基酸膠囊、蛋白粉、維生素AD軟膠囊等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或補充營養(yǎng)制劑。

一、食物

1、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，蛋白質(zhì)生物利用率高，有助于修復組織細胞。蛋黃中的維生素A和鐵可改善貧血和視力問題，建議每日食用1-2個水煮蛋或蒸蛋。

2、牛肉

牛肉是血紅素鐵和維生素B12的優(yōu)質(zhì)來源，對缺鐵性貧血有改善作用。其肌氨酸能促進肌肉合成，瘦牛肉建議采用燉煮方式減少脂肪攝入。

3、西藍花

西藍花含有維生素C、葉酸及膳食纖維，維生素C能促進鐵吸收，葉酸可預防巨幼細胞貧血。焯水后涼拌能最大限度保留營養(yǎng)素。

4、燕麥

燕麥的β-葡聚糖可延緩胃排空，維持血糖穩(wěn)定。其鎂元素有助于能量代謝，適合作為早餐主食，搭配牛奶可提高蛋白質(zhì)利用率。

5、豬肝

豬肝富含維生素A、B族維生素及血紅素鐵，每100克含鐵量超過瘦肉20倍，建議每周食用1-2次，爆炒時需徹底加熱滅菌。

二、藥物

1、葡萄糖酸鋅口服溶液

用于鋅缺乏引起的食欲減退、生長發(fā)育遲緩，能改善味覺敏感度。服用期間需監(jiān)測血鋅濃度，避免與鈣劑同服影響吸收。

2、多維元素片

含12種維生素和7種礦物質(zhì)，適合長期偏食導致的復合型營養(yǎng)不良。需注意脂溶性維生素的蓄積風險，腎功能不全者慎用。

3、復方氨基酸膠囊

提供8種必需氨基酸，適用于蛋白質(zhì)吸收障礙患者?？赡芤鹞改c道不適，建議餐后服用，慢性肝病患者需調(diào)整劑量。

4、蛋白粉

乳清蛋白粉生物價達104，適合術(shù)后或燒傷患者補充。需控制每日總量不超過每公斤體重1.5克，避免加重腎臟負擔。

5、維生素AD軟膠囊

用于維生素A缺乏引起的夜盲癥或維生素D缺乏性佝僂病。長期服用需監(jiān)測血鈣水平，避免與魚肝油制劑疊加使用。

營養(yǎng)不良患者應建立規(guī)律的三餐習慣，每天保證1-2兩瘦肉、1個雞蛋、300毫升牛奶及500克蔬菜的攝入。烹飪時采用蒸煮方式保留營養(yǎng)，避免煎炸?？擅恐苓M行3-4次快走或游泳等有氧運動促進代謝。定期監(jiān)測體重、血紅蛋白等指標，重度營養(yǎng)不良者需住院進行腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持。兒童及老年人應在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜。