生吃栗子具有補充能量、促進消化、抗氧化和改善心血管健康等功效。栗子富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C及鉀等礦物質，適量食用有助于滿足日常營養(yǎng)需求。

栗子含有豐富碳水化合物，可為身體快速供能，適合運動后或饑餓時食用。

栗子中的膳食纖維能刺激胃腸蠕動，幫助緩解便秘，但過量可能引起腹脹。

栗子含維生素C和多酚類物質，可清除自由基，延緩細胞氧化損傷。

栗子中的鉀元素有助于調節(jié)血壓，不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

建議選擇新鮮無霉變的栗子，每日食用量控制在10顆以內，胃腸功能較弱者應減少生食頻率。出現過敏或消化不良時應停止食用。