糖尿病患者、腎功能不全者、胃腸功能紊亂者、體質(zhì)虛寒者及感冒初期患者不宜在夏季過量食用西瓜。西瓜含糖量較高且性寒，可能加重上述人群的原有癥狀。

1、糖尿病患者

西瓜升糖指數(shù)較高，每100克西瓜約含6-8克糖分，過量食用可能導(dǎo)致血糖快速升高。建議糖尿病患者選擇血糖較穩(wěn)定時(shí)段少量食用，同時(shí)監(jiān)測(cè)血糖變化，避免與其他高糖水果同食。

2、腎功能不全者

西瓜含水量超過90%，大量食用會(huì)增加腎臟排泄負(fù)擔(dān)。腎功能不全者可能出現(xiàn)水腫、少尿等癥狀，過量攝入水分易導(dǎo)致水鈉潴留。此類人群每日水分?jǐn)z入需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制。

3、胃腸功能紊亂者

西瓜性寒涼可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。腸易激綜合征、慢性腸炎患者食用后可能加重腹脹不適。建議放置至室溫后少量食用，避免空腹進(jìn)食。

4、體質(zhì)虛寒者

長(zhǎng)期手足冰涼、畏寒怕冷的人群過量食用寒性西瓜，可能加重陽(yáng)氣不足癥狀。此類人群可搭配生姜、肉桂等溫性食物中和寒性，或選擇午間陽(yáng)氣旺盛時(shí)少量食用。

5、感冒初期患者

風(fēng)寒感冒初期食用寒性西瓜可能阻礙邪氣發(fā)散，延長(zhǎng)病程。伴有發(fā)熱、咽痛的風(fēng)熱感冒患者可適量食用，但應(yīng)避免冰鎮(zhèn)后食用刺激呼吸道。

健康人群夏季食用西瓜建議選擇成熟度適中的新鮮果實(shí)，每日攝入量控制在200-300克為宜。食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停止進(jìn)食。儲(chǔ)存時(shí)須與其他生鮮食品分開，切開后冷藏時(shí)間不宜超過4小時(shí)。特殊人群建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案，必要時(shí)可通過冬瓜、黃瓜等含水量相近但性質(zhì)更溫和的蔬果替代補(bǔ)充水分。