桑葚具有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥、明目烏發(fā)等功效，常用于改善貧血、津傷口渴及肝腎不足等癥狀，泡酒方法需選用新鮮桑葚與白酒按比例密封浸泡。

桑葚富含鐵元素和天然色素，有助于改善缺鐵性貧血，適用于面色蒼白、乏力等癥狀，可配合當(dāng)歸、熟地黃等藥材增強(qiáng)效果。

桑葚中的有機(jī)酸和黏液質(zhì)能緩解口干舌燥、便秘等問題，適合陰虛體質(zhì)者食用，鮮品榨汁或配伍麥冬效果更佳。

桑葚含花青素和維生素A，可延緩視力衰退，促進(jìn)頭發(fā)黑色素生成，長期食用對用眼過度或早白發(fā)有一定改善作用。

取500克新鮮桑葚洗凈晾干，與1000毫升50度左右白酒密封浸泡15天，過濾后每日飲用20毫升以內(nèi)，陰虛火旺者慎用。

食用桑葚需注意控制量，避免胃腸不適，泡酒時(shí)選用玻璃容器并避光保存，酒精過敏或肝功能異常者不宜飲用。