微波爐一分鐘能殺死甲流嗎
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陶新曹 副主任醫(yī)師
微波爐加熱一分鐘無法徹底殺滅甲型流感病毒。病毒滅活效果受溫度均勻性、物品材質(zhì)、病毒載量、加熱方式等因素影響。
1、溫度均勻性家用微波爐存在加熱死角,食物或物品內(nèi)部可能達不到滅活病毒所需溫度。甲流病毒需持續(xù)60℃以上高溫才能有效滅活。
2、物品材質(zhì)金屬制品會反射微波,多孔材質(zhì)可能阻礙熱傳導(dǎo)。塑料容器若不耐高溫可能釋放有害物質(zhì),玻璃器皿相對更適合加熱消毒。
3、病毒載量被污染物品表面病毒濃度過高時,短時加熱可能無法穿透污染物深層。體液等有機物質(zhì)會形成保護層降低滅活效率。
4、加熱方式間歇式加熱比連續(xù)加熱更易造成溫度波動。旋轉(zhuǎn)加熱可提升均勻性,但普通微波爐功率難以保證所有區(qū)域達到滅活閾值。
建議采用專業(yè)消毒劑或高溫蒸汽消毒,處理疑似污染物品時應(yīng)佩戴手套,消毒后充分通風(fēng)。餐具類物品可煮沸15分鐘以上確保安全。