乳腺癌患者可通過合理飲食輔助治療，推薦食用富含抗氧化物質(zhì)、高纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如西蘭花、三文魚和全谷物。飲食調(diào)節(jié)有助于增強免疫力，改善身體狀況。
1、抗氧化食物：西蘭花、藍(lán)莓、胡蘿卜等富含維生素C、E和β-胡蘿卜素，能夠幫助清除體內(nèi)自由基，減輕化療或放療帶來的氧化應(yīng)激損傷。建議每日攝入200-300克新鮮蔬菜和水果，多樣化選擇以獲取多種營養(yǎng)素。
2、高纖維食物：全谷物、燕麥、糙米等富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善便秘問題。膳食纖維還能幫助調(diào)節(jié)血糖和血脂水平，對乳腺癌患者的整體健康有益。每日可攝入50-100克全谷物食品，搭配適量豆類。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白食物：三文魚、雞胸肉、豆腐等提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于修復(fù)受損組織，維持肌肉質(zhì)量。蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致免疫力下降，影響康復(fù)進程。建議每日攝入100-150克瘦肉或魚類，適量補充豆制品。
4、低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等富含鈣和維生素D，有助于維持骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。乳腺癌患者因治療可能導(dǎo)致骨密度下降，適量攝入乳制品有助于補充鈣質(zhì)。每日可飲用300毫升低脂牛奶或酸奶。
5、健康油脂：橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸，有助于降低炎癥反應(yīng)，改善心血管健康。建議每日攝入15-30毫升健康油脂，用于涼拌或低溫烹飪，避免高溫煎炸。
乳腺癌患者在飲食上需注意均衡營養(yǎng)，避免高糖、高脂肪和加工食品，適量增加富含抗氧化物質(zhì)、高纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物攝入。同時，配合適度運動如散步、瑜伽等，有助于增強體質(zhì)，促進康復(fù)。定期復(fù)查，遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。