凍荔枝能泡酒嗎？凍荔枝可以泡酒嗎
1人回答 39人閱讀
2022-11-04 10:59
醫(yī)生回答
王強 副主任醫(yī)師
2022-11-04 11:11 回答了該問題
一般不建議用凍荔枝來泡酒。一般在泡酒的時候都是選用的新鮮荔枝，這樣泡出來的荔枝酒味道會更加醇厚一些，而如果是用凍荔枝來泡酒的話，那么在浸泡的過程中，荔枝表面的冰層就會慢慢融化成水分。此時不僅會降低荔枝酒的濃度，而且解凍之后的荔枝也會變得十分軟爛，所以一般是不建議用凍荔枝來泡酒的。
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2022-11-04 10:59
王強 副主任醫(yī)師
2022-11-04 11:11 回答了該問題
一般不建議用凍荔枝來泡酒。一般在泡酒的時候都是選用的新鮮荔枝，這樣泡出來的荔枝酒味道會更加醇厚一些，而如果是用凍荔枝來泡酒的話，那么在浸泡的過程中，荔枝表面的冰層就會慢慢融化成水分。此時不僅會降低荔枝酒的濃度，而且解凍之后的荔枝也會變得十分軟爛，所以一般是不建議用凍荔枝來泡酒的。
